doowop

Medan jag sover efter nattens jobb får ni ta del av detta superenkla och nyttiga recept på lyxiga chokladbollar. Har gjort det flera gånger och det blir så gott varenda gång! Perfekta till kvällens lördagsmys!

 

12 st urkärnade dadlar

50 gram sötmandel

50 gram cashewnötter

5 st valnötter (valfritt)

12 bitar mörk choklad

1 nypa flingsalt

 

Gör såhär:

Lägg dadlarna i blöt ca 10 minuter

Hacka nötterna och 2 av chokladbitarna till fina bitar i matberedare/mixer, häll sedan över i en skål

Krama ur dadlarna något och mixa i matberedaren

Tillsätt en nypa flingsalt och blanda allt för hand tillsammans

Rulla till ca 12 st bollar

Smält 10 chokladbitar över vattenbad och rulla nötbollarna i chokladen

Garnera ev med t ex hackade nötter, strössel eller flingsalt

Låt svalna i rumsteperatur