doowop

Frasiga kalljästa dinkelfrallor

Publicerad 2016-02-20 17:00:55 i Recept - Bröd,

Frasigt goda, barnsligt enkla och utan knasiga tillsatser. Här har ni receptet på världens kanske snabbaste frukostfrallor! Har inspirerats av PT-Fia och tidningen Amelia men bakade dom med lite sirap och havregryn denna gången och fick ett lite saftigare resultat, me like! Hoppas ni gillar det! :)
 
Ingredienser:
¼ paket jäst
3 dl kallt vatten
1 tsk salt
1 dl fullkornsdinkel
1 dl hirsflingor + lite extra till topping
2 msk sirap (mörk eller ljus)
1 dl havregryn
3-4 dl dinkelmjöl
 
Gör såhär:
Smula ner jästen i en skål och lös upp i vattnet
Tillsätt resten av ingredienserna och knåda ordenligt, ca 5 minuter
Täck över skålen med plastfolie och gör några små hål, låt jäsa i kylen över natten
 
Forma till 4-6 slarviga frallor med hjälp av 2 skedar
Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och strö över de extra hirsflingorna
Grädda på 225°C i mitten av ugnen i ca12-15 minuter (beroende på storleken) 
 
Servera till frukost fortfarande varma eller låt svalna på ett galler under en bakduk. Enjoy! :)
 
 
 

Tortano men mozarella och prosciutto

Publicerad 2016-01-23 16:33:00 i Recept - Bröd,

Bakade detta goda och matiga bröd med min nya bakmaskin igår (yaay!). Körde efter Leila Lindholms recept men ingen av oss här hemma gillar oliver så vi sket i dom. Det blev fluffigt och gott men vi insåg båda två att det skulle behövas någon ersättare för oliverna (ironiskt...), jag funderade på soltorkade tomater kanske? Det är ju gott till skinkan och mozarellan i alla fall :) Istället för att skriva av hela receptet så är det bara att klickan på länken som leder till originalreceptet --> HÄR!
 
Happy baking people! :)
 

Om

Min profilbild

Johanna E

Hej & välkomna! Jag är en 25-årig sjuksköterska som lever i en småstad i västsverige tillsammans med sambo och vovve. Här får ni följa med både vardag och helg för en liten glimt av min verklighet. Känner extra glöd för musikal, bakning, skogen & foto. Enjoy! Kontakt: johannamaer@gmail.com Instagram: johannamaer

Till bloggens startsida

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela