doowop

God morgon! Sovit gott? Jag har börjat vakna varje morgon när Sebbe går hemifrån och har då svårt att somna om, himla konstigt! Det kanske beror på att Sebbe har åkt hemifrån strax före 5 varje morgon den senaste veckan men jag vet inte. Till något helt annat: idag är det kanelbullens dag, yaj! Denna älskade och vansinnigt goda bulle! Jag kommer inte hinna baka några bullar idag men vi har ett par av Amandas goda bullar i frysen som vi kan lyxa till det med ikväll :) Mina favoriter är dock de här magiska kanelsnurrorna! Degen tar lite längre tid än vanligt så om jag har lite ont om tid gör jag en vanlig bulldeg, t ex den som står på mjölpaketet men använder fyllningen med råsocker och penslar sedan bullarna med ägg och toppar med strösocker. Så vansinnigt gott!! 

 

Använd valfritt degrecept, t ex det som står på mjölpaketet

Rör ihop fyllningen: 150 gram smör, 1,5 dl råsocker, 1 tsk vaniljpulver/vaniljsocker, 2 msk mald kanel

Kavla ut degen, bred på fyllningen och gör antingen till snurror eller rulla bara ihop och skär som "vanliga" bullar

Låt jäsa (olika lång tid beroende på vilken deg du valt), pensla med ägg, toppa med strösocker och baka i ugnen

Ät minst 3 st saftiga, nybakta kanelbullar och drick ett stort glas mjölk, yum!