doowop

Frasigt goda, barnsligt enkla och utan knasiga tillsatser. Här har ni receptet på världens kanske snabbaste frukostfrallor! Har inspirerats av PT-Fia och tidningen Amelia men bakade dom med lite sirap och havregryn denna gången och fick ett lite saftigare resultat, me like! Hoppas ni gillar det! :)

 

¼ paket jäst

3 dl kallt vatten

1 tsk salt

1 dl fullkornsdinkel

1 dl hirsflingor + lite extra till topping

2 msk sirap (mörk eller ljus)

1 dl havregryn

3-4 dl dinkelmjöl

 

Smula ner jästen i en skål och lös upp i vattnet

Tillsätt resten av ingredienserna och knåda ordenligt, ca 5 minuter

Täck över skålen med plastfolie och gör några små hål, låt jäsa i kylen över natten

 

Forma till 4-6 slarviga frallor med hjälp av 2 skedar

Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och strö över de extra hirsflingorna

Grädda på 225°C i mitten av ugnen i ca12-15 minuter (beroende på storleken) 

 

Servera till frukost fortfarande varma eller låt svalna på ett galler under en bakduk. Enjoy! :)