Sommarkaka
Dags för ett enkelt och i min familj klassiskt recept - sommarkaka! Så jäkla gott och en utav Sebbes favvokakor. Fyllningen sjunker ner i kakan och bildar små gropar med choklad-havrefylllnig som smakar helt fantasitkst!
Ingredienser:
Smet:
8 dl mjöl
100 gram smält smör
4 dl socker
3 dl mjölk
1 ägg
4 tsk bakpulver
4 tsk vaniljsocker
Fyllning:
200 gram smält smör
2 dl havregryn
2 dl socker
4 tsk kakao
Gör såhär:
Blanda ihop alla ingredienser till en jämn smet
Bred ut smeten i en långpanna
Rör ihop ingredienserna till fyllningen och bred ut den jämnt över den redan utbredda smeten
Grädda mitt i ugnen i 15 minuter på 225ºC
Skär kakan i rutor och ta en fika!
Enjoy! :)
