Bananpaj med Kolasås och Vaniljglass
Medan jag sover efter nattens jobb får ni här ett riktigt smarrigt och sött (men kanske inte så nyttigt, hehe...) recept på bananpaj. Smakar ungefär som friterad banan med kolasås, yum!
Ingredienser:
Bananpaj:
4 bananer
100 gram smör
1½ dl socker
1½ dl vetemjöl
½ dl ljus sirap
Kolasås:
1½ dl vispgrädde
1 dl socker
½ dl ljus sirap
1 msk smör
1 tsk vaniljsocker
Gör såhär:
Bananpaj:
Blanda rumstempererat smör, socker, vetemjöl och ljus sirap till en slät smet
Skiva bananerna och lägg i en pajform
Bred smeten över bananerna
Grädda i mitten på ugnen i ca 20 minuter på 200°C
Kolasås:
Blanda vispgrädde, socker och sirap i en kastrull
Koka upp och låt sjuda ca 5 minuter tills såsen tjocknar något
Ta kastrullen av spisen och blanda i smör och vaniljsocker
Servera pajen tillsammans med vaniljglass och ringla ljummen kolasås över.
Enjoy!
