doowop

Här får ni recptet på kanske världens godaste småkakor - de klassiska kolakakorna! Gjorde dom lite Alla hjärtans dag-fina till kollegorna på jobbet härom veckan men vill ni inte ha små rosa hjärtan är det bara att skippa karamellfärgen och skära i vanliga snittar istället!

 

100 gram rumstempererat smör

1 dl socker

1 msk vaniljsocker

2 msk ljus sirap

2½ dl mjöl

1 tsk bakpulver

(Valfritt: några droppar karamellfärg, i detta fallet röd)

 

Nyp ihop alla ingredienser med det mjuka smöret och knåda till en mjuk och fin deg

Rulla till 2 längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper, platta till något med fingrarna

Grädda i mitten på ugnen i 175°C tills de blir gyllenbruna (ca 8-10 minuter)

Börja tryck ut kakorna med en pepparkaksform medan de fortfarande är varma (alt. skär till snittar med kniv)

När de svalnat, pudra med florsocker och servera, enjoy! :)